Рецепт Уха По Фински Со Сливками Из Горбуши

Уха по фински со сливками из горбуши - это классическое финское блюдо, которое обязательно порадует любителей рыбных супов. Это богатое и ароматное блюдо готовится из свежей горбуши и подается с сливками, придающими супу нежность и бархатистость.

Для приготовления ухи по фински с сливками из горбуши вам понадобятся следующие ингредиенты:

1-2 кг свежей горбуши;
1 луковица;
4-5 картофелин;
2 моркови;
пучок укропа;
сметана или сливки;
соль и перец по вкусу.

Сначала необходимо очистить и нарезать овощи. Лук нарезать соломкой, а картофель и морковь - небольшими кубиками. Горбушу рекомендуется разделать на филе и нарезать его небольшими кусочками. После этого в большой кастрюле нужно нагреть немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.

Затем добавьте в кастрюлю картофель, морковь и нарезанную горбушу. Теперь важно добавить достаточное количество воды, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты. Добавьте соль и перец по вкусу, закройте кастрюлю и оставьте суп вариться на среднем огне примерно 20-30 минут.

Когда суп почти готов, добавьте мелко нарезанный укроп и сливки или сметану. После этого дайте супу еще немного повариться, чтобы все вкусы хорошо соединились. Подавайте уху по фински со сливками из горбуши горячей, украсив взбитыми сливками и свежим укропом. Приятного аппетита!

🐟 Уха по-фински из форели со сливками! Финский рыбный суп с красной рыбой и сливками!