Как Приготовить Уху В Домашних Условиях Из Речной Мелкой Рыбы

Уха - традиционное русское блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях из речной мелкой рыбы. Оно обладает богатым ароматом и неповторимым вкусом.

Для приготовления ухи вам понадобятся следующие ингредиенты:

Речная мелкая рыба (например, окунь или судак) - 1 кг
Вода - 2 литра
Картофель - 4-5 штук
Лук репчатый - 2 штучки
Морковь - 1-2 штуки
Перец горошком - по вкусу
Лавровый лист - 2-3 штуки
Соль - по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу

Для начала, очистите и вымойте рыбу. Затем нарежьте картофель кубиками, лук и морковь - мелкими кусочками.

В большой кастрюле прокипятите воду. После закипания добавьте рыбу, нарезанные овощи, лавровый лист, перец горошком и соль. Варите на среднем огне около 30-40 минут, чтобы все ингредиенты хорошо проварились и отдали свой вкус бульону.

После того как уха сварилась, снимите с огня и дайте настояться несколько минут. Затем посолите по вкусу и добавьте измельченную зелень (укроп и петрушку).

Уху лучше подавать горячей, прямо из кастрюли. Подайте ее с хлебом или сметаной по желанию.

Теперь у вас есть рецепт вкусной домашней ухи из речной мелкой рыбы! Приятного аппетита!

УХА из ПЛОТВЫ / ПРЕЛЕСТЬ ОЗЁРНОЙ РЫБКИ